Kvasnice a lepek: Co potřebujete vědět
Kvasnice a lepek hrají klíčovou roli v pečení. Kvasnice způsobují kynutí těsta, zatímco lepek mu dodává strukturu. Správné porozumění těmto ingrediencím může výrazně zlepšit vaše pečivo. Objevte, jak na to a co vám může jednoduché pečení přinést!