Bio potraviny: Význam, certifikace a jak poznat kvalitu
Bio potraviny – základní přehled: Bio potraviny jsou certifikované zemědělské a potravinářské produkty pocházející ze státem kontrolovaného ekologického zemědělství. Při jejich produkci je zákonem zakázáno používání syntetických chemických pesticidů, průmyslových minerálních hnojiv, geneticky modifikovaných organismů (GMO), preventivních antibiotik a většiny umělých konzervantů, barviv a aromat. V České republice je pravost bio potravin garantována národní značkou zelené biozebry a evropským symbolem euro-listu s unikátním kódem kontrolní organizace (např. CZ-BIO-001). Pojem „BIO“ se v posledních letech stal synonymem pro zdravější životní styl, ochranu životního prostředí a šetrný přístup k přírodě. Přesto kolem bio potravin stále koluje řada mýtů a polopravd. Jsou biopotraviny … Read more











