Lepek, což je bílkovina obsažená v některých obilninách, může být pro některé lidi problémem. Pokud se snažíte vyhnout lepkovým potravinám, zaměřte se na čerstvé ovoce, zeleninu, rýži a bezlepkové obiloviny. Naopak, vyhněte se chlebu, těstovinám a některým pekárenským výrobkům.
Pokud se vyhýbáte lepku, je důležité vědět, které potraviny ho obsahují. Mezi hlavní zdroje patří pšenice, žito a ječmen. Vyhýbejte se pečivu, těstovinám a některým zpracovaným potravinám. Naštěstí je dnes široká nabídka bezlepkových alternativ.
Projevy alergie na lepek, jako jsou únavnost, nadýmání či kožní vyrážky, mohou být matoucí. Správná diagnostika zahrnuje nejen lékařské testování, ale i sledování stravy. Klíčové je vyhýbat se potravinám obsahujícím gluten a hledat alternativy.
Má pohanka lepek: Pravda nebo mýtus? Pohanka přirozeně neobsahuje žádný lepek, což ji činí ideální volbou pro celiaky a osoby s intolerancí na lepek. Tento nutričně bohatý pseudobilina nabízí skvělou alternativu pro zdravé stravování.
Potraviny obsahující lepek jsou pro mnohé lidi klíčovým tématem. V našem kompletním seznamu najdete obiloviny, pečivo a další potraviny, které byste měli sledovat. Zjistěte více o tom, jak se vyhnout lepku a jaké alternativy zvolit.
Získejte více energie a podpořte své tělo přirozeně!
Získejte více energie a podpořte své tělo přirozeně!
