Polyfosfáty v potravinách: Jaké mají účinky na zdraví

Polyfosfáty jsou často používány jako konzervační látky v potravinách, zejména v masných a mléčných výrobcích. Jejich nadměrná konzumace může ovlivnit rovnováhu minerálů v těle a vést k zdravotním problémům. Je dobré číst etikety a být obezřetní.

Aditivní látky v potravinách: Co skrývají etikety

Aditivní látky v potravinách jsou častým tématem diskuzí, ale co přesně skrývají etikety? Tyto látky, často označované zkratkami, slouží k prodloužení trvanlivosti, zlepšení chuti nebo vzhledu. Je důležité číst etikety a vědět, co konzumujeme.

Potraviny pro fenylketonuriky: Co zahrnout do speciální diety

Fenylketonurie (PKU) vyžaduje dodržování speciální diety, která omezuje příjem fenylalaninu. Zahrňte do stravy potraviny s nízkým obsahem bílkovin, jako jsou ovoce, zelenina a některé obiloviny. Odborníci doporučují využívat také speciální přípravky pro fenylketonuriky.

Lektiny v potravinách: Kde se vyskytují?

Lektiny jsou proteiny, které se nacházejí v mnoha potravinách, zejména v luštěninách, obilninách a některých druzích zeleniny. I když v malém množství mohou být prospěšné, vysoký příjem může způsobit zažívací potíže. Vhodná příprava potravin je klíčová.

Kde koupit bio kapra? Zdravé a udržitelné ryby

Pokud hledáte, kde koupit bio kapra, doporučujeme navštívit místní farmy nebo trhy s ekologickou produkcí. Bio kapr je nejen zdravou volbou, ale také přispívá k udržitelnosti. Zeptejte se na certifikace a získejte čerstvou rybu s minimálním ekologickým dopadem.

Aditiva v potravinách: Co sledovat na etiketách

Aditiva v potravinách jsou běžná, ale je důležité vědět, co sledujete na etiketách. Zkontrolujte E-kódy, které označují různé konzervanty, barviva nebo sladidla. Znát jejich účel vám pomůže udělat informovanější volby ve stravě.

Caro bez lepku: Co potřebujete vědět

Caro bez lepku je skvělou alternativou pro ty, kteří se vyhýbají lepku. Obsahuje přírodní složky, které nabízejí výbornou chuť a živiny. Pokud hledáte zdravější možnosti, stojí za vyzkoušení! Ujistěte se, že vybíráte kvalitní produkty.

Benzoan sodný v potravinách: Co potřebujete vědět

Benzoan sodný je běžně používaný konzervant v potravinách, který pomáhá předcházet růstu škodlivých mikroorganismů. Ačkoliv je většinou považován za bezpečný, je důležité ho konzumovat v rozumné míře a sledovat jeho obsah v potravinách.

Marlenka bez lepku: Jak připravit tuto dobrotu

Marlenka bez lepku je skvělou alternativou pro všechny, kdo chtějí vychutnat tuto tradiční pochoutku bez pšeničné mouky. Základem jsou vlašské ořechy, med a bezlepkové mouky. Připravte si krém z mascarpone a smetany, a užijte si tuto sladkou dobrotu!