Proč je bio hořký? Příčiny a řešení

Hořkost je častým problémem, který může mít různé příčiny, od špatné úpravy potravin až po odrůdy rostlin. Řešením je správná příprava, výběr kvalitních surovin a praktiky, které zmírňují hořkost, jako je blanšírování či marinování.

Co znamená bio velkochov? Etické a ekologické chovy

Bio velkochov znamená chov zvířat s ohledem na jejich přirozené potřeby a ekologické principy. Etické a ekologické chovy usilují o zdravější zvířata, minimalizaci dopadů na životní prostředí a podporu udržitelného zemědělství. Tím se zlepšuje nejen kvalita potravin, ale i naše životní prostředí.